Semarang, 2025 — Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro menyelenggarakan kegiatan Visiting Professor dengan menghadirkan narasumber internasional, Prof. Madya Dr. Zulfitri ’Azuan Bin Mat Daud dari Hospital Sultan Abdul Aziz Shah, Universiti Putra Malaysia pada Tanggal 10 November 2025. Kegiatan yang mengangkat tema “How To Do Nutrition Focus Physical Examination (NFPE)” ini bertujuan untuk memperkuat kapasitas akademik dan keterampilan klinis mahasiswa dalam melakukan pemeriksaan fisik nutrisi sebagai bagian dari asesmen gizi komprehensif.
Materi yang disampaikan mencakup konsep dasar NFPE sebagai metode pemeriksaan fisik terstruktur untuk menilai status gizi melalui identifikasi tanda defisiensi zat gizi, perubahan massa otot dan lemak tubuh, hingga deteksi dini malnutrisi. Prof. Zulfitri juga menekankan pentingnya keterampilan observasi klinis dan integrasi hasil NFPE dalam pengambilan keputusan dietetik agar intervensi gizi dapat lebih tepat sasaran dan efektif.
Melalui kegiatan Visiting Professor ini, Departemen Ilmu Gizi FK UNDIP memperkuat kolaborasi internasional dan berkomitmen untuk meningkatkan mutu pendidikan dan kompetensi profesional di bidang gizi klinik, khususnya dalam penerapan NFPE sebagai standar asesmen gizi global yang berbasis bukti. Kegiatan ini juga mempererat hubungan akademik dengan Universiti Putra Malaysia (UPM), membuka peluang riset bersama, pertukaran dosen maupun mahasiswa, serta pengembangan kurikulum berbasis praktik klinis terbaik. Selain itu, kolaborasi ini diharapkan memperluas jejaring ilmiah kedua institusi dan mendorong inovasi pembelajaran yang lebih adaptif terhadap perkembangan ilmu gizi modern.